Le Caveau de Chablis @caveaudechablis@chablis.social

#SoiréeCaveau #MasterClass
Mercredi 13 novembre 2019

ça arrive vite, c'est une occasion unique que j'ai choisi de saisir.

Morgan Perrin, des Whiskys Rozelieures, vous propose la MasterClass :

Le Whisky, de la Céréale aux Secrets des Fûts...

Nous vous préparons un menu de dégustation en accord avec la gamme :

Rendez-vous Mercredi 13/11 à 19h. 15€.
Seulement 12 places.
Lien pour l'inscription en réponse.

#voyageEtudeAntilles les colonnes de distillation. 3 pour #LaMauny, plus celles pour #Dequenne et pour #3Rivieres

#voyageEtudeAntilles distillerie #LaMauny hier.
3 x 9 cuves de fermentation de 50000 litres, remplies en 2h. Doivent être vidées au plus tard 120h après...

Christian

@caveaudechablis Alors pour la canne, la récolte, ce n'est pas pour tout de suite.... Christian nous explique les 400 ha du domaine.
Les vaches sont des bramanes, seulement 20 cm de terre, elles sont plus adaptées que les cannes sur cette terre aride...

C'est parti pour la première distillerie. Domaine de Trois Rivières.
Les plantations de canne à sucre, c'est pour tres bientôt...

Ce n'est pas encore le décollage, mais c'est en approche...

C'est parti pour une belle journée